米糠蜡不是一种纯化合物，而是由高级脂肪酸和高级一元醇所组成的酯类混合物。它的物化特性大体上介于川蜡、巴西棕榈蜡和蜂蜡之间，且接近于川蜡、巴西棕榈蜡。个别性能优于川蜡、巴西棕榈蜡，它有较好的使用性能。

    1、性状与色泽：米糠蜡为棕褐色硬质固体，精制程度高的浅棕色、棕红色。红脱色精制加工处理的呈桔黄色、淡黄色。有一定的硬度、性脆、无粘性、结晶细密、表面光洁。
    2、比重：米糠蜡比重比水大，高于蜂蜡等软蜡，略低于川蜡、巴西棕榈蜡等硬蜡。米糠蜡常温下比重为0.97，100°C液态下为0.78。
    3、膨胀系数：糠蜡固体25°C时膨胀系数为0.0011, 100°C液体时为0.00064。
    4、熔点：精制米糠蜡熔点为78-81°C，高于蜂蜡、地蜡、石蜡，仅次于川蜡、巴西棕榈蜡、蒙旦蜡及小烛树蜡。
    5、熔点上升力：米糠熔点上升力比蜂蜡、地蜡、石蜡等低熔点蜡大，比川蜡、巴西棕榈蜡略低。
    6、光泽度：米糠蜡光泽度很好，为巴西棕榈蜡和蜂蜡的1.2-1.5倍。蜡精制程度越高，光泽度越高。
    7、溶剂吸收率：米糠蜡溶剂吸收率介于川蜡、巴西棕榈蜡、蜂蜡、地蜡之间。
    8、溶剂保留率：米糠蜡的溶剂保留率和川蜡、巴西棕榈蜡相近。
    9、乳化性能：米糠蜡可以乳化形成稳定的乳化物。高熔点米糠蜡当做成水包油型乳化剂时，要求乳化剂具有的亲憎平衡值HLB为6-7，低熔点蜡为8-9。
    10、米糠蜡化学常数包括皂化值、酸值、碘值等。